管理栄養士より、とある日の昼食

こんにちは、

法人事務局 調理部門 管理栄養士 北岡です。

児童や利用者、職員の皆さんに

“健康で暮らすことができ、また喜んで頂ける安心安全な食事”

を提供すべく、調理部門一丸となって 努力しています。

 

とある日の昼食・・・

大好評を頂きました「今治チャーシュー飯」です。

 

 

ある調理師からの提案でした。

「是非作らせてほしい。絶対に美味しいものができあがる。

皆の喜ぶ顔が楽しみです・・・」と 手間暇惜しまず 調理に

取り掛かりました。

もちろん、それには、先輩調理師の協力があってこそです。

子ども達のおかわりを求める様子や、満足そうに丼を頬張る利用者は、

私達、調理部職員の喜びにかわります。

数日後、私を見かけると

「また、豚肉と卵の丼つくってなぁ~めっちゃおいしかった」

と声をかけてくれる児童がいました。

なんてやりがいのある仕事なのでしょうか。

うれしくなりました。

これからも、皆さんに喜んでいただける新メニューを

提供していきます。